Boa noiteeee!!

Que tal o sábado? Espero que ótimo, mas para ficar melhor ainda estamos postando uma receita perfeita para o seu lanchinho de começo de noite, para sobremesa de almoço ou jantar. É bem tranquila, simples e rápida, aproveitem!! 

Ingredientes:

Massa:

1 ovo

1 xícara de leite líquido

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

Canela em pó (apenas na massa para a panqueca de doce de leite)

Recheios:

Ganache:

100g de chocolate meio amargo ou ao leite (barra)

1 caixinha de creme de leite

1 colher de chá de manteiga

Doce de leite:

3 colheres de sopa de doce de leite (ou de acordo com sua preferência)

Modo de preparo:

No liquidificador coloque o trigo, açúcar, ovo, leite e a baunilha. Se estiver fazendo a panqueca para o recheio de doce de leite, coloque a canela em pó, devendo ser uma fina camada que cubra a massa.

É só bater tudo, em seguida prepará-las na frigideira.

Recheios:

-Ganache

Em banho maria e fogo baixo, você deve derreter o chocolate meio amargo. Deve primeiro colocar o creme de leite para depois acrescentar o chocolate.

Já estando o chocolate derretido e a mistura homogênea, desliga-se o fogo e acrescenta a manteiga.

-Doce de leite

O doce de leite vai direto na panqueca pronta. Sem mistérios.

Montagem:

Preferimos fazer várias camadas de panquecas. Mas se preferir, você pode fazer a panqueca enrolada.

Dicas:

Quando estiver preparando as panquecas, a frigideira deve estar quente.

De uma panqueca para outra, verifique se a frigideira não está suja, se estiver, limpe com um papel toalha, o mesmo deve ser feito com a colher que você estiver utilizando.

A quantidade dessa massa dá aproximadamente 8 panquecas.

                     

Qualquer dúvida, só comentar aí embaixo ou mandar e-mail. Beijos e um ótimo fim de semana.

Oi gente!!

O primeiro post do nosso blog vai ser sobre uma receita bem fácil e gostosa de fazer. É o miojo da polly,muitos amigos já conhecem, é uma receita simples, rápida e barata (porém um pouco incrementada), por isso ela faz sucesso há sete anos, fora que miojo sempre salva a vida dos famintos. E então nada mais justo que a compartilhemos com vocês. É bem simples e os ingredientes na maioria das vezes têm em casa.

Então, mãos a obra?!!

          Assista abaixo ao vídeo do passo a passo

                    


Receita

Ingredientes:

1 ½ de sopa de azeite
1 colher de sopa de azeite

2 dentes de alho grandes e picados

½ cebola grande cortada em cubos

150g de presunto

100g de queijo mussarela

400ml de leite líquido

Três miojos

3 colheres de sopa de requeijão

Um punhado de orégano

Queijo ralado a vontade

Modo de preparo:

Em uma panela média, encha com água até ficar acima da metade da mesma.

Aproximadamente 4min depois, os miojos estão prontos, eles devem ficar al dente.Escorrer.

Molho:

Na mesma panela, coloque a manteiga, o azeite, o alho e a cebola, espero dourar.

Feito isso, coloque presunto e refogue.

Coloque 150ml de leite,em seguida os temperos que vêm nos miojos, ao ficar uma mistura homogênea acrescente mais 100ml de leite.

Duas colheres de sopa de requeijão.

Um punhado de orégano.

Os miojos e mais 150ml de leite.

O queijo e uma colher de sopa de requeijão.

É só esperar o queijo derreter e está pronto. O queijo ralado fica para decoração no prato.

Dicas:

  1-    Não misture temperos de molho vermelho e branco. Evite que todos sejam do mesmo sabor.

  2-    Não acrescente sal.

  3-    Após escorrer o macarrão, você pode jogar um pouco de água fria, evita que possivelmente o macarrão grude.

  4-    Com o orégano, você pode esfregá-lo antes de por na panela, dessa forma o cheiro e sabor ficarão mais apurados.