Compota de Morango

Olááááá...como vamos indo? Espero que tudo esteja bem, mas pra ficar melhor que tal uma receita que pode acompanhar torradas ou então para um café da manhã? Melhor ainda, quem sabe talvez usar como recheio para bolo? Então vamos pra receita de compota de morango, garanto que vale a pena! ;)

Ingredientes

3 bandejas de morango

300g de açúcar

50ml de limão

Modo de fazer

-Lavar os morangos e tirar os talos. Sendo morangos pequenos não precisa cortar, já os maiores corta.

-Espremer limões até que se tenha 50ml de suco. O mesmo deve estar coado e não adoçado.

-Colocar todos os ingredientes em uma panela e com a própria colher que for mexer, "esmagar" alguns morangos.

-Acender o fogo e mexer um pouco em fogo baixo mantendo dessa forma. Ao levantar fervura vai aparecer uma espuma, qual deve ser retirada.

-Não precisa ficar mexendo direto, só às vezes para que não grude no fundo da panela. Vai ficar aproximadamente 30 minutos no fogo.

-Para saber se já está no ponto de compota, há a opção de logo no início do preparo, quando levar ao fogo, colocar um pires no congelador e quando passarem os trinta minutos, pega o pires coloca um pinguinho da compota e vira de cabeça pra baixo, assim, é possível ver a consistência da compota, não caindo estará no ponto.

E pronto, agora é só colocar em pontes de vidro! Pra quem gosta de morango, acho muito difícil não gostar dessa receita! =D

E é isso, então já sabem, qualquer dúvida é só perguntar aí embaixo ou mandar um e-mail!

Beijos

 

E aí? Como vamos indo?

A receita de hoje, como posso dizer, estava perdida. Sabe aquela receita que você já fez adaptações e tudo mais, só que você perde ela? Pois é...

Mas o importante é que ela ''voltou'', então que tal irmos direto para o Brownie?

          

   

Passo a passo??

         

Ingredientes:

340g de chocolate meio amargo
4 ovos
½ xícara de achocolatado
2 xícaras de açúcar
½ xícara de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de creme de leite
10 gotas de essência de baunilha


Modo de preparo:

-Derreta 170g da barra de chocolate, pode ser em banho-maria ou no microondas, utilizando este, deve colocar por 30 segundos, retirar e mexer, repetindo o procedimento até derreter o chocolate.
-Acrescente o creme de leite, a margarina e o achocolatado até formar um creme homogêneo, observe que a margarina deve derreter, caso necessário coloque por mais 30 segundos no microondas.
-Em uma batedeira coloque os ovos com o açúcar, depois acrescente a baunilha e o creme de chocolate e volte a bater.
-Por fim, acrescente a farinha, preferencialmente que esteja peneirada, para evitar pelotas. Bata tudo.
-Pique os 170g de chocolate restantes, acrescente na massa e mexa com uma colher.
-Unte uma forma com margarina e polvilhe com açúcar.
-Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido.
-O brownie deve ficar assado por fora e cremoso por dentro, fica em média de 30 a 45 minutos no forno.

Dicas:

-Ao invés de chocolate picado, pode-se colocar castanha do Pará na massa ou chocolate branco.
-O sorvete de creme acompanha muito bem o brownie.

Espero que gostem...Aproveitem e se deliciem. =)

Qualquer pergunta é só fazer aí embaixo ou mandar um e-mail.

 

Que lindo começo de tarde eim..
Uma tarde dessas é ótima para colocarmos a mão na massa, criar receitas, agradar o maridão, os filhos, o namorado ou namorada, um climinha super bom para cozinhar e comer também..
A receita de hoje veio diretamente das mãos de minha mãe, que com certeza vocês ouvirão falar bastante dela por aqui. Bom essa receita tenho certeza que muita gente além de ficar com água na boca vai lembrar dos tempos de criança... Bolinhos de chuva hummm?!!
Minha vó fazia bastante nos meus tempos de criança, além de serem fáceis e deliciosos, era a alegria de toda turma. Voltando a minha mãe, nas últimas semanas ela andou fazendo aqui em casa, então aproveitei para aprender, comer e postar aqui para vocês!! Receita super prática, barata e gostosa, querem mais o que?? hahahaha
Espero que vocês gostem e não percam nenhum detalhe ;)

 Delíciaaaaa eimmm..

Ficou com água na boca néé?!! É só conferir o resto..

                   

Receita

Ingredientes:

2 – Ovos

350ml – leite líquido

2 e meia – xícaras de trigo com fermento

¾ - açúcar

2 – colheres de sopa de manteiga

Uma pitada de sal

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes, menos o trigo, num liquidificador, bata e deixe ficar uma massa homogênea. Quando a massa já estiver toda misturada, acrescente aos poucos o trigo, com o liquidificador ligado(cuidado para não espirrar o trigo para fora). Em uma panela ponha uma quantidade razoável de óleo, de modo que, os bolinhos fiquem mergulhados. Para formar as bolinhas de chuva, você vai usar uma colher de sopa, e com a mesma tirar as porções e colocar pra fritar. Lembre-se que o óleo deve estar bem quente. Quando estiverem dourados é um sinal de que já estão prontos, retire e salpique canela e açúcar do seu gosto.

Dicas:

<!--[if !supportLists]-->1.    <!--[endif]-->Você pode comer de várias maneiras se não quiser colocar a canela e o açúcar.

<!--[if !supportLists]-->2.    <!--[endif]-->Doce de leite, brigadeiro, manteiga e requeijão são ótimos acompanhamentos.

<!--[if !supportLists]-->3.    <!--[endif]-->Os bolinhos são bons de serem feitos para comer na hora ou no mesmo dia, afinal, com o tempo ele vai perdendo o crocante.

Qualquer dúvida é só perguntar aqui embaixo ou mandar um e-mail. Beijos e até a próxima.

Boa noite!!
Tempinho sem postar, mas essa receitinha deliciosa e fácil está saindo do forno especialmente para vocês. Semana passada eu e meus amigos de faculdade tivemos um trabalho pra fazer, e nada melhor que um lanchinho para dar mais força e ânimo, certo? Preparei esse mistão, uma combinação de lasanha com misto, é um lanche rápido e super fácil, você pode fazer pro lanche da criançada, aniversários e para reunião de amigos. Então não perca nenhum detalhe dessa maravilha ;)

              

Ingredientes:

1 – Pacote de pão de forma.

1 – Fio de azeite.

1 – Caixinha de ketchup de 300g.

2 – Latas de creme de leite.

1 – Copo de requeijão de 200g.

200ml de leite liquido.

3 – Pacotes que queijo parmesão ralado.

300g de queijo mussarela.

300g de presunto.

Orégano(a vontade).

Modo de preparo:

Em uma forma média, unte a forma com o fio de azeite.

Molho:

Em um recipiente, misture o creme de leite, o requeijão, o leite e o queijo ralado.

Montagem:

Já com a forma untada, preencha os espaços dela com o pão, em seguida coloque ketchup e espalhe. Após ter espalhado o ketchup, coloque e espalhe o molho branco, em cima do molho acrescente uma camada de presunto e logo após uma de queijo. Repita esse procedimento até o final dos seus pães de forma.

Na última camada, quando não tiver mais pães, coloque e espalhe o molho branco por cima e pelos lados do seu mistão, para enfeitar corte pedacinhos do presunto e do queijo e espalhe por cima, depois é só acrescentar orégano e queijo ralado ao seu gosto.

Leve ao forno(180 ºc) por 15 ou 20 minutos.

Dicas:

  1-    O ketchup é opcional.

  2-    Se preferir tire as bordas do pão de forma.

  Qualquer dúvida ou sugestão é só perguntar aí embaixo ou mandar um e-mail. Beijão

Boa noiteeee!!

Que tal o sábado? Espero que ótimo, mas para ficar melhor ainda estamos postando uma receita perfeita para o seu lanchinho de começo de noite, para sobremesa de almoço ou jantar. É bem tranquila, simples e rápida, aproveitem!! 

Ingredientes:

Massa:

1 ovo

1 xícara de leite líquido

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

Canela em pó (apenas na massa para a panqueca de doce de leite)

Recheios:

Ganache:

100g de chocolate meio amargo ou ao leite (barra)

1 caixinha de creme de leite

1 colher de chá de manteiga

Doce de leite:

3 colheres de sopa de doce de leite (ou de acordo com sua preferência)

Modo de preparo:

No liquidificador coloque o trigo, açúcar, ovo, leite e a baunilha. Se estiver fazendo a panqueca para o recheio de doce de leite, coloque a canela em pó, devendo ser uma fina camada que cubra a massa.

É só bater tudo, em seguida prepará-las na frigideira.

Recheios:

-Ganache

Em banho maria e fogo baixo, você deve derreter o chocolate meio amargo. Deve primeiro colocar o creme de leite para depois acrescentar o chocolate.

Já estando o chocolate derretido e a mistura homogênea, desliga-se o fogo e acrescenta a manteiga.

-Doce de leite

O doce de leite vai direto na panqueca pronta. Sem mistérios.

Montagem:

Preferimos fazer várias camadas de panquecas. Mas se preferir, você pode fazer a panqueca enrolada.

Dicas:

Quando estiver preparando as panquecas, a frigideira deve estar quente.

De uma panqueca para outra, verifique se a frigideira não está suja, se estiver, limpe com um papel toalha, o mesmo deve ser feito com a colher que você estiver utilizando.

A quantidade dessa massa dá aproximadamente 8 panquecas.

                     

Qualquer dúvida, só comentar aí embaixo ou mandar e-mail. Beijos e um ótimo fim de semana.

Oi gente!!

O primeiro post do nosso blog vai ser sobre uma receita bem fácil e gostosa de fazer. É o miojo da polly,muitos amigos já conhecem, é uma receita simples, rápida e barata (porém um pouco incrementada), por isso ela faz sucesso há sete anos, fora que miojo sempre salva a vida dos famintos. E então nada mais justo que a compartilhemos com vocês. É bem simples e os ingredientes na maioria das vezes têm em casa.

Então, mãos a obra?!!

          Assista abaixo ao vídeo do passo a passo

                    


Receita

Ingredientes:

1 ½ de sopa de azeite
1 colher de sopa de azeite

2 dentes de alho grandes e picados

½ cebola grande cortada em cubos

150g de presunto

100g de queijo mussarela

400ml de leite líquido

Três miojos

3 colheres de sopa de requeijão

Um punhado de orégano

Queijo ralado a vontade

Modo de preparo:

Em uma panela média, encha com água até ficar acima da metade da mesma.

Aproximadamente 4min depois, os miojos estão prontos, eles devem ficar al dente.Escorrer.

Molho:

Na mesma panela, coloque a manteiga, o azeite, o alho e a cebola, espero dourar.

Feito isso, coloque presunto e refogue.

Coloque 150ml de leite,em seguida os temperos que vêm nos miojos, ao ficar uma mistura homogênea acrescente mais 100ml de leite.

Duas colheres de sopa de requeijão.

Um punhado de orégano.

Os miojos e mais 150ml de leite.

O queijo e uma colher de sopa de requeijão.

É só esperar o queijo derreter e está pronto. O queijo ralado fica para decoração no prato.

Dicas:

  1-    Não misture temperos de molho vermelho e branco. Evite que todos sejam do mesmo sabor.

  2-    Não acrescente sal.

  3-    Após escorrer o macarrão, você pode jogar um pouco de água fria, evita que possivelmente o macarrão grude.

  4-    Com o orégano, você pode esfregá-lo antes de por na panela, dessa forma o cheiro e sabor ficarão mais apurados.