Oi gente!!

O primeiro post do nosso blog vai ser sobre uma receita bem fácil e gostosa de fazer. É o miojo da polly,muitos amigos já conhecem, é uma receita simples, rápida e barata (porém um pouco incrementada), por isso ela faz sucesso há sete anos, fora que miojo sempre salva a vida dos famintos. E então nada mais justo que a compartilhemos com vocês. É bem simples e os ingredientes na maioria das vezes têm em casa.

Então, mãos a obra?!!

          Assista abaixo ao vídeo do passo a passo

                    


Receita

Ingredientes:

1 ½ de sopa de azeite
1 colher de sopa de azeite

2 dentes de alho grandes e picados

½ cebola grande cortada em cubos

150g de presunto

100g de queijo mussarela

400ml de leite líquido

Três miojos

3 colheres de sopa de requeijão

Um punhado de orégano

Queijo ralado a vontade

Modo de preparo:

Em uma panela média, encha com água até ficar acima da metade da mesma.

Aproximadamente 4min depois, os miojos estão prontos, eles devem ficar al dente.Escorrer.

Molho:

Na mesma panela, coloque a manteiga, o azeite, o alho e a cebola, espero dourar.

Feito isso, coloque presunto e refogue.

Coloque 150ml de leite,em seguida os temperos que vêm nos miojos, ao ficar uma mistura homogênea acrescente mais 100ml de leite.

Duas colheres de sopa de requeijão.

Um punhado de orégano.

Os miojos e mais 150ml de leite.

O queijo e uma colher de sopa de requeijão.

É só esperar o queijo derreter e está pronto. O queijo ralado fica para decoração no prato.

Dicas:

  1-    Não misture temperos de molho vermelho e branco. Evite que todos sejam do mesmo sabor.

  2-    Não acrescente sal.

  3-    Após escorrer o macarrão, você pode jogar um pouco de água fria, evita que possivelmente o macarrão grude.

  4-    Com o orégano, você pode esfregá-lo antes de por na panela, dessa forma o cheiro e sabor ficarão mais apurados.